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구아검 가수분해물 고를 때 반드시 알고 있어야 할 TIP 정리

이 글은 구아검 가수분해물에 관한 내용입니다. 4가지 효능, 부작용과 하루 권장량, 먹는 법과 영양제 추천 정보를 얻을 수 있습니다.

변비, 혈당과 콜레스테롤 수치가 너무 높아서 고생하고 계시죠? 부모님의 건강을 생각하면 더 걱정되는 마음이 들기도 합니다.

매일 아침에 조금이라도 더 편하게 화장실에 다녀오고, 혈당과 콜레스테롤 수치를 정상으로 회복할 수 있는 내용을 자세하게 담았습니다.


초록색 구아 콩과 인체 장기 해부도
구아검 가수분해물 효능


1.무엇인가요?

콩은 단백질, 지방, 탄수화물, 아미노산, 비타민, 미네랄 등 건강에 훌륭한 영양성분을 가득 담고 있습니다. 짜장면 위에 올라가는 완두콩, 따끈하고 고소한 두부의 백태콩, 콩자반으로 먹는 서리태 검은콩 등은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 감사한 음식입니다.

구아(Guar, Cyamopsis tetragonolobus)는 콩과에 속한 식물 중 하나입니다. 콩 속 영양분을 저장하고 있는 종자 배유에서 얻은 성분이 구아검(Guar gum)이며, 주로 안정제, 유화제 등 식품 첨가물로 사용되고 있습니다.

구아검 가수분해물은 종자 배유 부분에서 추출하여 갈락토만난을 얻은 후 물과 화학 반응을 일으키는 가수분해 과정을 거친 성분입니다. 영어로 Guar gum Hydrolysis, Hydrolysed guar gum, Cyamopsis tetragonolobus gum hydrolysis라고 부르기도 합니다. 이렇게 구아검을 가수분해하여 얻은 식이섬유는 건강 기능성을 가지고 있어 관심을 받고 있습니다.


2.후기

영양제를 고를 때 항상 꼼꼼하게 살펴보는 것이 후기인데요. 저도 영양제를 선택할 때 먼저 구입한 사람들의 실제 후기를 읽어보고 효능이 있는지 확인하고는 합니다. 구아검 가수분해물 후기를 살펴보니 만족도에 관한 내용이 많았는데요. 공통적인 부분을 간단히 정리하여 살펴보도록 하겠습니다.

  • 1~2개월 정도 먹으니까 변이 부드럽게 나왔어요.
  • 꾸준히 섭취하니까 매일 화장실에 가요.
  • 분말을 물에 타서 먹으니까 달달하고 먹기 좋아요.
  • 어머니가 혈당이 높아서 식이조절을 하며 드셨더니 혈당 수치가 낮아졌어요.
  • 물을 충분히 마셔야 효과가 좋아요.
  • LDL 콜레스테롤 수치가 160~170에서 110~120 정도로 내려갔어요.
  • 장이 민감해서 화장실에 왔다 갔다 했는데 점점 괜찮아졌어요.


3.효능

꾸준하게 섭취한다면 어떤 부분에서 만족스러울까요? 항상 뱃속이 무거웠는데 이제는 화장실에 갈 때 마음이 한결 편할 것 같은데요. 혈당과 콜레스테롤 수치가 높은 경우 쉽게 관리할 수 있는 이점이 있습니다.

식약처에서는 구아검 가수분해물 식이섬유의 기능성에 대해 혈중 콜레스테롤 개선, 식후 혈당 상승 억제, 장내 유익균 증식, 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있다고 인정하였습니다.

  • 혈중 콜레스테롤 개선
  • 식후 혈당 상승 억제
  • 장내 유익균 증식
  • 배변활동 원활

당뇨

혈당이 높아서 어려움이 있으시죠? 먹고 싶은 음식을 마음 편히 먹을 수 없는 것은 물론이며, 꾸준하게 약을 먹으면서 관리를 해야 하기도 합니다. 어떤 경우에는 발에 상처가 생겨도 감각이 둔해져서 느끼지 못하거나, 세균 감염에 대한 면역력이 떨어져 괴사, 합병증으로 번지기도 합니다.

당뇨가 생기면 포도당이 사용되지 못한 채로 소변으로 빠져나가 체중 감소를 일으키기도 하는데요. 영양분이 흡수되지 않아 계속 배가 고프거나, 소변량이 늘어 갈증이 생기는 것도 당뇨 증상 중 하나입니다.

혈당 관리를 해서 다시 건강해지고 삶의 만족도를 회복할 수 있다면 어떨까요? 가벼운 당뇨가 있는 사람을 대상으로 구아검 가수분해물 연구를 하였더니 공복 혈당이 157에서 126으로 19.5% 감소했다고 합니다. 공복 혈당 정상 수치인 100보다는 높지만 혈당 관리에 도움이 될 수 있음을 확인할 수 있습니다.

변비

지금 장 건강에 어떤 문제가 있나요? 동글동글한 토끼똥처럼 나오거나, 단단하지 않아 묽고 가는 변이 나오기도 하는데요. 변비로 인해 화장실에 오래 있어도 시원하지 않고 오히려 찝찝하고 피로감을 느끼기도 합니다.

음식을 먹으면 반드시 찌꺼기를 배출해야 하기 때문에 배변활동은 삶의 질과 연결될 수밖에 없는데요. 뱃속이 무겁고 화장실에 며칠 동안 가지 못한다면 스트레스를 받게 되며 삶의 질이 떨어질 수밖에 없습니다.

황금 구렁이는 아니더라도 산뜻하게 화장실에서 나올 수 있다면 어떨까요? 변비가 있는 여성을 대상으로 연구를 진행하였더니 부족했던 변의 수분이 증가하였으며, 배변의 횟수도 증가함을 확인했다고 합니다.

식이섬유 성분이므로 변을 부드럽게 만들어주며, 수분을 끌어당겨서 묽고 가는 변 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

콜레스테롤 개선

콜레스테롤 수치가 얼마이신가요? 나쁜 콜레스테롤이라고 부르기도 하는 LDL 콜레스테롤의 정상 수치는 130 정도이며, 총 콜레스테롤의 정상 수치는 200 정도라고 하는데요. 나이가 들어가면서 수치가 증가할 수 있기 때문에 지속적으로 관리가 필요합니다.

혈액 속에 콜레스테롤이 쌓이면 혈관벽이 좁아지게 되며, 동맥경화나 뇌졸중 등 심혈관 질환을 일으킬 수 있기 때문에 적절한 콜레스테롤 수치를 유지하는 것이 중요합니다.

콜레스테롤 연구에 따르면 LDL 콜레스테롤이 190에서 159로 감소, 총 콜레스테롤은 263에서 224로 감소했다고 하는데요. 담즙산염이 지방과 콜레스테롤의 배설을 돕기 때문에 콜레스테롤 개선에 이점이 있습니다.


4.부작용

구아검 가수분해물은 부작용이 있을까요? 심각한 부작용은 보고되지 않았지만, 과다 섭취 시 가스, 설사, 가는 변이 나타날 수 있습니다. 또한 액상 제품은 문제가 없지만 알약, 분말의 경우 충분한 물과 함께 섭취할 것을 권장하고 있는데요. 물을 충분히 마시지 않으면 식이섬유가 수분을 끌어당겨 오히려 변이 단단해지는 느낌이 들 수 있기 때문입니다.


5.하루 권장량

장 건강과 변비, 혈당 조절, 콜레스테롤에 도움이 되려면 하루에 얼마나 섭취해야 할까요? 식약처에서는 구아검 가수분해물의 일일 섭취량에 대해 장내 유익균 증식에 도움을 기대하려면 4.6g~27g, 혈중 콜레스테롤 개선, 식후 혈당 상승 억제, 배변활동 원활에 도움을 기대하려면 9.9g~27g을 권장하고 있습니다.

  • 장내 유익균 증식 : 4.6g~27g
  • 혈중 콜레스테롤 개선 : 9.9g~27g
  • 식후 혈당 상승 억제 : 9.9g~27g
  • 배변활동 원활 : 9.9g~27g

먹는 법

알약으로 된 영양제로 섭취하실 건가요? 아니면 분말로 섭취하실 계획이신가요? 알약 형태의 영양제는 일일 섭취량에 따라 섭취하시는 것이 좋고, 분말의 경우 섭취량을 조절하여 스스로에게 가장 잘 맞는 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

변이 딱딱하게 나오면 섭취량을 줄이거나 수분 섭취를 늘리시고, 배에 가스가 차는 느낌이 드신다면 섭취량을 줄여서 섭취해 보세요.

  • 물 300ml~500ml에 분말 3스푼(약 9~12g) 넣고 잘 저은 후 섭취.
  • 밥을 지을 때 분말 1~3스푼 적당량 넣으면 식이섬유가 풍부하고 식후 혈당 조절에 좋음.
  • 분말의 적당량을 우유, 주스, 요거트, 샐러드 등 요리에 활용 가능.
  • 영양제의 경우 하루 권장량에 따라 하루 1~2정을 충분한 물과 함께 섭취.

식전 식후 언제 먹나요

가장 좋은 방법은 자신의 현재 상황에 따라 조절하여 섭취하는 것인데요. 매일 아침마다 화장실에 가는 것을 목표로 하신다면 저녁 식사 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 식후 혈당을 조절하는 것이 중요하시다면 식전 섭취를 권장합니다.


6.영양제 추천

구아검 가수분해물 영양제나 분말을 효율적으로 선택하려면 어떻게 해야 할까요? 콜레스테롤 개선, 변비, 혈당 조절에 도움이 되려면 차전자피 식이섬유나 난소화성말토덱스트린이 들어있는 제품을 선택하세요.

유해균 억제와 유익균 증가 및 장내 환경 개선에 도움을 기대하려면 프로바이오틱스 유산균, 유산균의 먹이가 되는 프리바이오틱스가 들어있는 제품을 선택하세요.


7.정리

구아검 가수분해물이란 무엇인가요?

구아콩의 종자 배유에서 얻은 구아검을 물과 화학 반응을 일으키는 가수분해 과정을 거쳐 얻은 식이섬유를 말합니다. 영어로는 Guar gum hydrolysis라고 부르기도 합니다.

구아검 가수분해물은 어떤 효능이 있나요?

식약처에서는 구아검 가수분해물 식이섬유의 기능성에 대해 혈중 콜레스테롤 개선, 식후 혈당 상승 억제, 장내 유익균 증식, 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있다고 인정하였습니다.

구아검 가수분해물은 부작용이 있나요?

과다 섭취 시 가스, 설사, 가는 변의 증상이 나타날 수 있으며, 수분 섭취량이 적은 경우 변이 단단해지는 느낌을 받을 수 있습니다.

구아검 가수분해물 하루 섭취량은 얼마인가요?

장내 유익균 증식에 도움을 기대하려면 4.6g~27g, 혈중 콜레스테롤, 식후 혈당 상승 억제, 배변 활동 원활에 도움을 기대하려면 9.9g~27g을 권장하고 있습니다.

구아검 가수분해물은 식전 식후 언제 먹나요?

식후 혈당 조절에 신경 쓰시는 경우 식전 섭취를 권장하며, 다음날 아침에 꾸준하게 화장실을 가고 싶으시다면 저녁 식사 후 섭취하는 것이 좋습니다.


참고문헌

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  • Vuorinen-Markkola H, Sinisalo M, Koivisto VA. Guar gum in insulin-dependent diabetes: effects on glycemic control and serum lipoproteins. Am J Clin Nutr. 1992 Dec;56(6):1056-60. doi: 10.1093/ajcn/56.6.1056. PMID: 1442657.
  • Minekus M, Jelier M, Xiao JZ, Kondo S, Iwatsuki K, Kokubo S, Bos M, Dunnewind B, Havenaar R. Effect of partially hydrolyzed guar gum (PHGG) on the bioaccessibility of fat and cholesterol. Biosci Biotechnol Biochem. 2005 May;69(5):932-8. doi: 10.1271/bbb.69.932. PMID: 15914912.